Sabbio di Jesolo e Radicchio variegato IGP di Castelfranco, oggi il Veneto conquista il Vaticano. A prendere per la gola la Santa sede saranno gli chef dei Ristoranti del Radicchio che sono stata invitati in Vaticano per elaborare un buffet per oltre 700 invitati con specialità enogastronomiche del territorio.   «Siamo orgogliosi che sia stato scelto il Veneto - afferma Egidio Fior - Questa è una grande opportunità».

Sulla tavola imbandita in Vaticano, il radicchio variegato IGP di Castelfranco ha fatto da padrone sia nei piatti sia nell'allestimento. «Porteremo delle criule che fungeranno da centro tavola all'interno delle quali sarà posizionato il radicchio di Castelfranco, noto oltre che per la sua bontà anche per la sua somiglianza ad un fiore». Prima di mettersi ai fornelli i ristoratori saranno accolti da Papa Francesco in un'udienza privata.